PATATES KÖFTESİ

YAPILIŞI : Kabuğu soyulmuş patatesleri ortadan iki keserek tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su dolduralım ve tenceremizi ocağa alarak haşlanmaya bırakalım. Patatesler haşlanrken, soğanı küçük küçük doğrayalım kaseye alalım, Maydanozumuzu da ince ince kıyalım. Haşlanan patatesleri, suyunu boşaltıp, soğumaya bırakalım, patatesler soğuduğunda rendeleyip yoğurma kabına alalım, üzerine doğradığımız soğan, maydanoz, salça, sarımsak, galeta unu, pulbiber, karabiber, kimyon ve tuzu ekleyerek elimizle güzelce yoğuralım. Köfte kıvamına geldiğinde, köfte büyüklüğünde elimizle kopartıp, elimizle yuvarlayıp, köfte şeklini verip bir tabak veya tepsiye dizelim, köfte dizim işlemi bittiğinde, yağı pişirme tavasında kızatalım, hazırladığımız köfteleri, önlü arkalı yumurtaya bulayalım ve kızartalım. Köfteler pişince sıçak olarak serviz edelim. Afiyet olsun

YEMEKLER - 06-05-2024 20:26

MALZEMELER
6 adet patates
1 çay bardağı galeta unu
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
pul biber
kimyon
BULAMAK İÇİN
1 adet yumurta
KIZARMAK İÇİN
Sıvı yağ
 

Günün Diğer Haberleri

54 Farzlar Nelerdir

20:44 - DUALAR & İSLAMİ KONULAR

Ağlayan Eros frescosu. Pompeii, Napoli Ulusal Arkeoloji Müzesi

19:43 - MEDENİYETLER

BİSKÜVİLİ, İRMİKLİ TOPLAR

19:18 - YEMEKLER

PORTAKALLI KURABİYE

18:59 - YEMEKLER

Boksör heykeli Roma mozaiği, Napoli Ulusal Arkeoloji Müzesi

11:42 - TARİHİ ESERLER

Dionysus Hint Zaferi ile Roma mozaiği, Sevilla Ulusal Arkeoloji Müzesi, İspanya

11:14 - MEDENİYETLER

Pilotun karısının papağan ile imtihanı

10:35 - GÜNCEL HABERLER

FAKİRLERİ SEVMEYEN ADAM

10:07 - GÜNCEL HABERLER

32 FARZ NELERDİR

09:39 - DUALAR & İSLAMİ KONULAR

Kanûnî Sultan Süleyman'ın Belgrad'ın Fethi

21:33 - OSMANLI İMPARATORLUĞU