TEKİRDAĞ KÖFTESİ

YAPILIŞI : Ekmekleri küçük küçük dilimleyin ve ıslatın. Kıymayı bir kabın içerisine alın. Kıymanın üzerine baharat ve ekmek dilimlerini ekleyerek 10 dakika yoğurun. Sarımsak ve soğanı rendeledikten sonra kıymanın üzerine ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Daha sonra içine yumurta, irmik ve karbonatı da ilave ederek 10 dakika yoğurun. Kıymanın yapışmasını önlemek için elinizi hafifçe ıslatabilirsiniz. Kıymanın üzerini streç film ile kapatın. 1 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen kıymadan küçük parçalar kopartın ve elinizle uzun ince şekiller verin. Hazırladığınız köfteleri yapışmaz tavada veya ızgarada pişirin. Afiyet olsun

YEMEKLER - 29-04-2024 21:30

MALZEMELER
1 kg yağlı kıyma 
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı irmik
1 adet kuru soğan
2 dilim ekmek
1 çay kaşığı karbonat
1 adet yumurta
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
 

Günün Diğer Haberleri

Boksör heykeli Roma mozaiği, Napoli Ulusal Arkeoloji Müzesi

11:42 - TARİHİ ESERLER

Dionysus Hint Zaferi ile Roma mozaiği, Sevilla Ulusal Arkeoloji Müzesi, İspanya

11:14 - MEDENİYETLER

Pilotun karısının papağan ile imtihanı

10:35 - GÜNCEL HABERLER

FAKİRLERİ SEVMEYEN ADAM

10:07 - GÜNCEL HABERLER

32 FARZ NELERDİR

09:39 - DUALAR & İSLAMİ KONULAR

Kanûnî Sultan Süleyman'ın Belgrad'ın Fethi

21:33 - OSMANLI İMPARATORLUĞU

kithara çalan kadın ve aşk sahnesi freskosu, Pompeii

09:51 - TARİHİ ESERLER

Thetis, oğlu Akhilleus’un mozaiği, Şanlıurfa Mozaik Müzesi

08:09 - TARİHİ ESERLER

Apollo maske mozaiği, Vatikan Müzeleri

20:14 - MEDENİYETLER

MERCİMEK KÖFTESİ

19:42 - YEMEKLER