MALZEMELER
Kavanozu dolduracak kadar acur
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sirke
5-10 diş sarımsak
Kavanozu dolduracak kadar kaynar su
5-10 adet nohut
defne yaprağı
YAPILIŞI
Kaynar suyun içine tuz, şeker ve limon tuzunu koyup, eriyene kadar karıştırıyoruz. Sıcak su ılımaya yakın sirkeyi de ilave ediyoruz. Kavanoza acurları diziyoruz, aralara sarımsak serpiştiriyoruz. Hazırladığın suyu sıcak olarak kavanoza dolduruyoruz. Ağzını sıkıca kapatıp, serin ve karanlık bir yerde en az 15 gün bekletiyoruz.
