MALZEMELER
500 gr dana kıyma
2 domates
6 diş sarımsak
1 soğan
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 patates
1 patlıcan
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığından biber salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Karabiber
pul biber
Tuz
Margarin
ARAP TAVA
YAPILIŞI : Bütün sebzeleri küp küp doğrayın. Sarımsakları doğrayın. Salçaları, sıvıyağı ve baharatlarını atıp güzelce karıştırıp suyunu dökün. Pişirme tepsisine yayın. Üzerine margarin parçaları koyup 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Ömer Palabıyık
