MALZEMELER
3 tane ayva
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sıcak su
3-5 yemek kaşığı hibiskus
1 çay bardağı nar çiçeği
2 adet çubuk tarçın veya
YAPILIŞI
Ayvaları soyup, ortadan ikiye bölüyoruz ve çekirdek çıkarıp temizliyoruz. Bir tencereye yerleştiriyoruz. Her yarım ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpelim. Ayrı bir tencerede veya demlikte 1,5 su bardağı suya hibiskusları ekleyip 5 dakika demleyelim. Demlenen hibiskus suyunu tenceredeki ayvaların üzerine dökelim. (ister süzüp ister hepsini) Tencereye 2 adet çubuk tarçın ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya başladığında orta ateşte pişirmeye bırakalım, ayvaları biraz pişince dikkatlice çevirelim. Ayvalar yumuşayınca tatlı kıvamına geldiğinde yeterli olur. Altını kapatalım ve soğumaya alalım. Soğuduğunda tabaklara paylaştıralım üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
