BİTTER ÇİKOLATALI MUS (MOUSSE)

YAPILIŞI : Bitter çikolatayı rendeleyip kenara alalım. Süt ve kremayı bir sos tenceresine alıp çok kısık ateşte ısıtıyoruz. Yumurta sarısını bir kasede çırpıyoruz ve içine ısıttığımız krema ve süt karışımını ekliyoruz. Rendelenmiş çikolatayı karışıma ekliyoruz ve bir su bardağı kremayı çırpıp karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Servis kaselerine pay ederek ılık bir yerde veya buzdolabında servis tüketilebilecek duruma geldiğinde üzerini meyveler veya isteğe bağlı süsleme malzemeleri ile süsledikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.