MALZEMELER
250 gram margarin
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı çörekotu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
Aldığı kadar un
ÇÖREKOTLU MİSKET KURABİYE
HAZIRLANIŞI : Un hariç bütün malzemeler karıştırma kabına koyup iyice karıştırılır. Unu azar azar ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Minik minik parçalar kopararak yuvarlayıp yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizilir. Bütün kurabiyeler bitince üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet Olsun
Ömer Palabıyık
