DOLAZ TARİFİ

YAPILIŞI ; Yumurta, kabartma tozu ve sütü karıstırıp kenarda bektetiyoruz. Ayrı bir kabta sıvıyağın üstüne unu koyup, ocağı yakıyoruz ve rengi hafif değisine kadar kavuruyoruz. Rengi hafif değişince sosumuzu döküyoruz. Ezer gibi bastırarak karıştırıyoruz. Dağıtım sağladıktan sonra altını kapatıp servis tabağına bastırarak ortası hafif cukur sekilde açıyoruz, ortasına bal veya şekeri (hafif sulandırılmışta olabilir) (isteyen karıştırabilir) gezdiriyoruz. Afiyet olsun