DOMATES SOSLU FIRIN SEBZE

HAZIRLANIŞI : Sebzeler ince dilimlenerek fırın tepsisine dizilir. Tuz ve sıvı yağ gezdirilip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü kızartılır. Sosu için rendelenmiş domates bir tavaya alınıp tuz, sıvı yağ ve pul biber eklenip karıştırılarak suyunu çekinceye kadar ocakta pişirilir. Kızartmalar uygun bir servis tabağına alınıp üzerine sosu dökülüp servis edilir. Afiyet olsun