MALZEMELER
3 kilo cinbiber
2-3 kilo domates
1 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kalın tuz
1 kaşık şeker
5-10 diş sarımsak
YAPILIŞI
Domateslerin kabuklarını soyup robottan geçirin. Tencereye alıp 20-30 dakika kaynatı. Şeker, sirke, tuz ve yağı ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Sarımsak ve biberleri ekleyip bir müddet kaynatın. Sıcakken kavanozlara doldurup hemen kapatın. Kavanozları sıcak suda 20-30 saniye kadar bekletelim. Kavanozları ters çevirerek vakumlanmasını sağlıyın.
