MALZEMELER
400-500 gr. biber
İsteğe bağlı biraz acı biber
2-3 adet domates
5-10 diş sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 kaşık kaya tuzu
1 kaşık limon tuzu
1 kaşık şeker
maydanoz
istağa bağlı bir kaç dilim limon
YAPILIŞI
Biberlerin 3 parçaya kesin. Domatesleri ve maydonozları robotdan geçirin. Bir tencereye sıvı yağ, sirkeyı suyu alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra biberleri ekleyin ve 2-3 dk rengi hafif sarıya dönene kadar pişirin. Üzerine domatesleri, ince kıyılmış sarımsaklari, maydonoz, tuz, şeker ve limon tuzunu ekleyip 1-2 dakika daha pişirin ocaktan alın. Sıcakken kavonozlara doldurun, kapağını kapatın ve ters çevirin. Kavanozları kuru ve güneş almayan bir yere kaldırın. Açtığınız kavanozları buzdolabında saklayın.
Afıyetler olsun.
