MALZEMELER
500 gr kuşbaşı et
1 adet tandır veya pide ekmeği
1 yemek kaşığı margarin
tuz
EKMEK SALMASI TARİFİ
YAPILIŞI : Tencerede eti suyu çekene kadar kavurun. Suyunu çekince margarini ilave edip 5 dakika kadar kavuruyoruz. Ekmeği büyük küp şeklinde veya dilimler halinde doğrayıp etlerin üzerine ilave edip etlerle birlikte kısa bir müddet kavurup servis ediyoruz. Afiyet olsun
Ömer Palabıyık
