ET HAŞLAMA

YAPILIŞI : Tencereye sıvı yağ ekleyip una bulanan etleri hafif kızartın. Soğanları istege bağlı doğrayıp ekleyin ve kavurun. Üzerine un ve margarini ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin. Daha sonra kereviz sapı, defne yaprağı ve kaynar su ilave edin kapağı kapatın. 3 saate yakın kısık ateşte pişirin. Suyu bittikçe kontrollü şekilde ilave edin. Etler piştikten sonra istege bağlı doğranmış patatesleri ilave edin. Patatesler pişince servise hazır. Üzerindeki sos için gerekli malzemeleri bir kasede karıştırıp ekleyin. Son olarak karabiber ve kekik ile servis edin. Afiyet olsun