HAŞHAŞLI ISLAK KURABİYE

MALZEMELER
125 gr margarin (tereyağ) 
1 çay bardağı pudra şekeri 
1 çay bardağı sıvıyağı
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 çay bardağı kakao 
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 
3 su bardağı un
 BULAMAK İÇİN
Sarı haşhaş
ŞERBETİ İÇİN 
1 su bardağı şeker 
1,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu 
HAZIRLANIŞI 
Şerbet malzemelerini tencereye koyup şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynatıp soğuması için kenara alın. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyip  ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edilene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayıp her tarafını kapatacak şekilde sarı haşhaşa bulayin. Orta kısımları çukurlar açın. Yağlı kağıda serilmiş tepsiye yerleştirin.  Önceden ısıtılmış 170 derecede 21-25 dakika arası kontrollu olarak  pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbete batırıp çıkarın. Orta boşlukları eritilmiş çikolata ile doldurun.İsteğe bağlı süsleyin.