MALZEMELER
500 gr. havuç
1 adet soğan
3 yemek kaşığı un
3 adet yumurta
1 demet dereotu
biraz beyaz peynir
tuz
karabiber
Kızartması için sıvı yağ
HAVUÇ MÜCVERİ
YAPILIŞI : Havuçtarı haşlayıp çatalla eziyoruz. lçine rendelenmiş soğan, kıyılmış dereotu, peyniri, üç yumurta, un, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırarak mücver kıvamına getiriyoruz. Bir tavada sıvıyağını kızdırıyoruz. Harcı kaşıkla tavaya döküp arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun.
Ömer Palabıyık
