MALZEMELER
Yarım kilo yağlı et (isteyen et yerine kıyma koyabilir)
5 tane kuru soğan
karbonat (maya da olur)
domates salçası
tuz
pul biber
karabiber
6 su bardağı un
yeteri kadar su
kızarmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Soğanlar ince doğranılıp, ufak doğranmış etleri karıştırma kabına alınıp, baharatlar katılır ve karıştırılır. Un ve karbonat eklenip, su yavaş yavaş ektenip hamur kıvamına getirilip, hamurdan bezeler kopartılıp, istenilen şekiller verilip, kızgın yağda kızartılır. Servis tabaklarına alınıp, servis yapılır.
Afiyet olsun
