ISPANAKLI KİŞ

YAPILIŞI : Margarini karıştırma kabına alıyoruz. Unu azar azar ekleyip yoğuruyoruz. Yumurtayı, tuzu, soğuk suyu ilave edip hamur haline getiriyoruz. Üzerini streç film çekip bir saat buzdolabında bekletiyoruz. Bir tavanın içerisine sıvıyağını döküyoruz.Doğranmış soğanları ilave ediyoruz. Pembeleşmeye baslayınca kırmızı biberleri ekliyoruz. Doğradığımız ıspanakları da ilave edip pişiriyoruz. Sosu için gerekli olan malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Soğuyan ıspanaklı karışımı sosun içine ilave ediyoruz. Buzdolabından hamurumuzu çıkarıp. Merdane yardımıyla tepsimizin boyutu kadar açıyoruz ve tepsinin içine yerleştiriyoruz, çataI yardımıyla hamurda delikter açıyoruz. 180 derecede fırında 10 dakika pişiriyoruz. lspanaklı harcı hamura döküyoruz. Harcımızı pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri serpiyoruz. Kaşar eriyene kadar fırında bekliyoruz. Fırından aldığımızda isteğe göre dilimleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun