KAKAOLU KURABİYE

YAPILIŞI : Hamur yoğurma kabına un hariç bütün malzeri koyup çırpalım. Şeker eriyince üzerine azar azar un ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, top şekli verilir. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir. Önceden 170 derecede ısıtılan fırında pişirilir. Şerbeti için toz şeker ve su eritilir üzerine limon suyu ilave edilir. Fırından alınan kurabiyeler sıcak haliyle şerbete batırılır. 15-20 saniye bekletilip şerbetten alınıp Hindistan cevizine bulanarak servis edilir. Afiyet olsun