KANSIZLIĞA (ANEMİ) HASTALIĞINA İYİ GELEN DOĞAL TAKVİYELER

Kansızlık (anemi) hastalığı için özellikle demir, B12 vitamini ve folik asit açısından zengin olan, kolay yapılabilen tarifler. 
( = ) : Ispanak ve Nohutlu Demir Bombası Salata
 Malzemeler : 1 avuç taze ıspanak, 1 kase haşlanmış nohut, 1 adet nar'ın taneleri, 1 adet rendelenmiş havuç, zeytinyağı, limon suyu.
 Yapılışı : Tüm malzemeleri karıştır. Zeytinyağı ve limon suyu ile sosla.
Faydaları : Ispanak ve nohut bitkisel demir kaynağıdır. Limondaki C vitamini, demir emilimini artırır.
( = ) : Kırmızı Pancar ve Havuç Suyu
 Malzemeler : 1 adet kırmızı pancar, 2 adet havuç, 1 dilim taze zencefil, yarım limon suyu.
 Yapılışı : Tüm sebzeleri katı meyve sıkacağından geçir. Limon suyunu ekle ve taze tüket.
Faydaları : Pancar kan yapıcı özelliğiyle bilinir. Havuç folik asit açısından zengindir.
( = ) : Pekmezli-Tahinli Karışım (En Hızlı Çözüm)
Malzemeler : 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1 yemek kaşığı tahin.
 Yapılışı : İkisini iyice karıştır. Sabahları kahvaltıdan önce veya ara öğün olarak tüket.
Faydaları : Pekmez mükemmel bir demir kaynağıdır. Tahin iyi bir demir ve kalsiyum kaynağıdır.
( = ) : Kuru Meyveli ve Cevizli karışımı
 Malzemeler : 10 adet kuru kayısı, 10 adet hurma, 1 su bardağı ceviz veya badem, 1 çay kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı pekmez.
 Yapılışı: Tüm malzemeleri robottan geçirip macun kıvamına getir. İster küçük toplar şekilde yuvarla ister buz kalıbına koy ve buzdolabında sakla.
Faydaları : Kuru meyveler ve kuruyemişler demir ve B vitaminleri içerir. Mükemmel bir enerji ve takviye kaynağıdır.
( = ) : Kırmızı Mercimek Çorbası
Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 patates, zerdeçal, kimyon, limon suyu.
 Yapılışı: Mercimek çorbasını hazırla ve servis ederken üzerine limon suyu sık.
Faydaları : Mercimek, bitkisel demir ve folik asit kaynağıdır. Zerdeçal ve kimyon anti-inflamatuardır. Limon, demir emilimini
 artırır.
( = ) : Demir Emilimini Arttıran bilgiler
 ( = ) : C Vitamini ve Demir vitamini bulunan besinler : ıspanak, pekmez, mercimek, limon, portakal, kırmızı biber, maydanoz gibi C vitamini kaynaklarıyla birlikte tüketmek emilimi ciddi oranda artırır.
( = ) : Çay ve Kahveden Uzak Durun : Yemeklerden hemen sonra içilen çay ve kahve, içerdikleri tanenler nedeniyle demir emilimini engeller. Yemekten en az 1-2 saat sonra içilmelidir.
( = ) : Kalsiyuma Dikkat : Süt ve yoğurt gibi kalsiyum kaynakları da demir emilimini yavaşlatabilir. Demir takviyeleri veya demirden zengin ana öğünlerle aynı anda tüketmemeye çalışın.