KARDELEN TATLISI

YAPILIŞI :  Yumurtanın sarısını beyazlarını ayırın. Şekeri paylaştırın. Yumurta aklarını iyice çırpın. Yumurta sarıları ve şekeri 1-3 dk çırpın. Sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya, kabartma tozunu ekleyip çırpın. Yumurta aklarını 3 aşamadan ekleyip, karıştın. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt koyup, kek harcını ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dk kontrollü pişirin. Şerbeti için krema ve soğuk sütü karıştırın. Pastanın kreması İçin süt,un,nişasta ve şekeri karıştırın. Kaynayana kadar pişirin. Krema kaynayınca ocaktan alın. Beyaz çikolata,vanilya,süt kreması ve margarini ilave edin ve karıştırın. Kremayı streç ile sarıp,soğutun. Kek soğuyunca ikiye bölün. Borcama keki alın. Şerbetin yarısı ile ıslatıp,kremanın yarısını ilave edin. Tekrar kek koyup,ıslayın ve kremayı ekleyin. Pastayı streç film ile örtüp 1 gece buzdolabında bekletin. Pastanın üzerini Hindistan cevizi ile kaplayıp,fıstık ile süsleyin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.