KATIKLI ÇORBA

YAPILIŞI : Geceden suda beklettiğiniz kuru fasulye, mısır yarması ve buydayı tencereye alıp pişene kadar kaynatın. Kaynarken ara ara çırpma yeli ile karıştırarak dağılmasını sağlayın çorba kıvamına geldiğinde altını kısın. Başka bir tencerede yoğurdu koyu ayran kıvamına getiriniz, tuzu ilave ediniz. Kaynatmış olduğunuz bakliyatları iyice çırparak dağılmasını sağlayın sonra ister o şekilde ister süzgeçten geçirip yoğurda ilave ediniz. Hafif kaynatıP altını kapayın. Üzerine naneyle süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun