MALZELER
3 kilo domates
1,5 kilo tatlı kabya biber
500 gr. soğan
sarımsak 7-10 diş
Yeşil fesleğen 5-10 dal
yarım demet maydanoz
tuz
2 yemek kaşığı bal
karabiber
1 çay bardağı elma sirkesi
YAPILIŞI
Domates, biber ve soğanı doğrayıp tencereye alın. Sarımsağı ekleyin, pişirin. Tuz, bal, karabiber, fesleğen ve maydanozu ekleyip karıştırın. Bir müddet daha kaynatın. Blender ile pürüzsüz yapın. Sıcak kavanozlara doldurup kapakları kapatın, ters çevirip soğutun. İster hemen ister ilerliyen günlerde tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
