MALZEMELER
1su bardağı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
toz kırmızıbiber
tuz
su
1 su bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI
Tencereye yıkanmış mercimek ve bulguru koyup üzerini geçecek kadar su ekliyip, lçine toz biber ve tuzu ilave edip pişiriyoruz. Çorbadan daha katı bir kıvama gelince bir tavada sıvıyağı koyup kızdırıyoruz. Kızgın olan yağı çorbaya döküp karıştırıyoruz. Servise hazırdır.
Afiyet olsun.
KÖLÜK AŞI

