YEMEKLER

KÖY KETESİ

YAPILIŞI : Sıvıyagı, eritilmiş margarin, tuz, yaş maya (eritilmiş), kepekli unu tencereye alılım ve hafif ılık olana kadar ocakta ısıtalım. Hafif ısındıktan sonra ocaktan alıp yumurtayı ekleyip, elinizle yumurtayı yedirin. Kabartma tozunu ekleyin yavaş yavaş unu ekleyin yumuşak bir hamur yapın üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurda ufak bezeler yapın hafifçe parmaklarınızı sıvı yağa batırıp bir parmak kalınlığında olacak şekilde hamuru açın yağladığınız veya yağlı kağıt serdiginiz tepsiye dizin üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırıp sürün. Catal batırıp susam çörekotu serpip ve üzerini kapatıp oda sıcaklığında mayalanmasını bekleyin mayalanan keteleri önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun

KÖY KETESİ

MALZEMELER
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek )
1 su bardağı sıvıyag
Yarım su bardağı eritilmiş margarin
çörekotu
Yarım paket kabartma tozu
isteğe bağlı tuz
Yarım paket yaş maya (eritilmiş)
1 su bardağı kepekli un
Un 
 

Ömer PalabıyıkÖmer Palabıyık