MALZEMELER
4 adet patates
4 adet salata turşusu
3 adet közlenmiş biber
1 adet havuç
taze soğan
taze nane
2 su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı mayonez
3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
1 çay bardağı haşlanmış mısır
HAZIRLANIŞI
Patatesleri ortadan ikiye kesiyoruz ve bol suda haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra ocaktan alıp, suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Salata turşularını küçük küçük doğrayalım. Közlenmiş kırmızı biberi doğrayalım. Havucun rendeleyelim, taze soğan ve naneyi doğrayalım. Patatesleri küp küp doğrayalım. Geniş bir kâseye yoğurdu, mayonezi, ezilmiş sarımsakları ve tuzu alıp karıştırıp, üzerine havucu, kırmızı biberi, salata turşusu, mısırı, doğradığımız yeşillikleri ve patatesleri ekleyip, karıştıralım ve servis edelim.
Afiyet olsun
KÖZLENMİŞ BİBERLİ, YOĞURTLU PATATES SALATASI

