KRUVASAN

YAPILIŞI : Hamur için olan malzemeleri yoğurma kabına koyup, yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Sonra hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölüyoruz. Yuvarladığımız hamurları nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurları bir servis tabağına 6 kat olmak üzere aralarına 1 tatlı kaşığı kadar margarin sürüyoruz. Diğer 6 bezeyi aynı şekilde servis tabağına yapıyoruz. Servis tabağındaki hamurların üzerine streç film çektikten sonra 1 gün buzdolabında bekletiyoruz. 1 gün dolapta beklettiğimiz hamurları çıkarıp nişasta ile ince bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurları 24 eşit parçaya kesiyoruz ve kıvırıyoruz. Tepsimize dizdiğimiz hamurların üzerine yumurtalarını sürüp 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun