MALZEMELER
yarım kilo haşlanmış kuru fasulye
2 soğan
300 gr. kuşbaşı et veya kıyma veya doğranmış suçuk
100 gr kaşığı margarin
1 su bardağı sıvıyağ
salça
kimyon
karabiber
tuz
isteğe bağlı sarımsak
YAPILIŞI
Bir tencerede soğanları yağ ile kavurun. Etleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Fasulyeleri de ekleyip biraz karıştırın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. 15 dakika kadar kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişmeye bırakın.
Afiyet olsun
KURU FASULYE TARİFİ
Ömer Palabıyık
