MALZEMELER
3 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
4 su bardağı yarma buğday
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Nane, Tuz
YAPILIŞI :
Yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyip iyice çırpın. dört su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Orta ateşte karıştırarak hafif kaynamasını sağlayın. Buğdayı ilave edin ve buğday pişinceye kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın. Tavada sıvı yağı kızdırıp naneyi ilave edin ve naneyi kavurun sonra çorbanın üzerineilave edin.
Afiyet olsun.
LEBENİ ÇORBASI
Ömer Palabıyık
