MOR LAHANA TURŞU YAPIMI

YAPILIŞI : Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kabın içine alın. Üzerine tuz ekleyerek karıştırın. Elinizle lahanaları ovalayın ve 10 dakika bekletin. Ardından mor lahanaları kavanozlara yerleştirin ve sıkışması için üstten bastırın. Bir kabın içinde su, sirke ve limonu karıştırın. Lahanaların üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve 3-4 gün buzdolabında bekletin. Ardından mor lahana turşusunu açarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.