PATATESLİ BAZLAMA

HAMURU İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz
5 su bardağı un
İÇ MALZEMELER
3 adet haşlanmış patates
tuz
toz kırmızı biber
YAPILIŞI 
Yoğurma kap içerisine süt, su ve şekeri koyup karıştırın. Üzerine sıvıyağ, tuz ve azar azar unu ekleyin ve yoğurun. Hamuru, ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı yuvarlayın. Un serpilmiş bir tabak içinde hamur bezelerinin üzerini örtün ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. İç malzemesi için ; Haşlanan patatesleri ezin ve üzerine tuz ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. Mayalanan bezeleri avuç içi kadar açın ve ortalarına patatesli harçtan koyun, yayın. Bezeyi kapatıp ters çevirin ve pasta tabağı büyüklüğünde açın. Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın. Yağsız bir tavada, kısık ateşte bezeleri arkalı önlü pişirin.
Afiyet olsun.