MALZEMELER
3 adet patlıcan
3-5 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
limon suyu
pulbiber
tuz
YAPILIŞI
Patlıcanları közleyip ince kıyılacak. Sarımsaklar ezilip, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pulbiber bir kapta iyice çırpılıp, patlıcanlara ilave edilip harmanlanır. Servise hazırdır.
Afiyet Olsun
