MALZEMELER
250 gr margarin
250 gr un
2 su bardağı dut (isteğe bağlı) pekmez
100 gr ceviz
100 gr fındık
100 gr fıstık
YAPILIŞI
Hafif ısıtılmış yağın içerisine un dökülerek hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulduktan sonra dut pekmezi ilave edilerek 2 dakika kadar pişirilir. Servis tabaklarına alınıp üzerine dövütmüş veya çekilmiş olan kuruyemişler serpilir. Servisi hem sıcak, hem de soğuk olarak sunum yapılabilir.
PEKMEZ HELVASI
Ömer Palabıyık
