MALZEMELER
1 kg üzüm pekmezi
yarım litre su
1 kg bal kabağı
ceviz
YAPILIŞI
Pekmezi tencereye koyup üzerine su ilave edip kaynatın. Kabukları soyulmuş kabakları dilimleyelim. Kaynayan pekmezli suya ilave edelim. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Kabaklar pişince bir müddet ocağın altını kapatıp bekletelim. Servis yapacağımız zaman servis tabağına alalım üzerine ceviz serpip servis yapabiliriz.
Afiyet olsun
PEKMEZLİ KABAK TATLISI
Ömer Palabıyık
