MAKZEMELER
HAMURU İÇİN
1 paket yaş maya
Tuz
Şeker
1 kilo un
İÇ HARCI İÇİN
Beyaz peynir
Maydanoz
Gözlemeleri yağlamak için tereyağı
YAPILIŞI
Hamuru yoğurup yarım saat dinlendirelim . Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye dizelim. Oklava yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açıp, harcı ekleyip üzerini kapatıp, kenarlarını parmaklar ile bastıralım. Gözleme tavasında önlü-arkalı bişirelim. Gözlemeleri pişirmesi bittiğinde tereyağını sürüp servis yapalım
Afiyet olsun
PEYNİRLİ GÖZLEME
Ömer Palabıyık
