MALZEMELER
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr. oda sıcaklığında tereyağ
2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı kaymak
1 yemek kaşığı toz mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
tuz
maydanoz
dereotu
yeşil biber
1 kase peynir
2 paket kabartma tozu
yeteri kadar un
YAPILIŞI
Maydanoz, dereotu ve yeşil biberi minik minik doğruyoruz. Üzerine diğer tüm malzemeleri ilave edip hamuru yoğuruyoruz. Poğaça hamuru kıvamına geldiğinde. Bezelere ayırıp istediğimiz gibi şekil verip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Fırında 185 derecede pişiriyoruz. Pişirme işlemi bittiğinde ister sıçak ister ılık servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
PEYNİRLİ POĞAÇA
Ömer Palabıyık
