YAPILIŞI Tüm malzemeleri hamur yoğuracağınız kaba alıp karıştırın . Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alıp, eliniz ile açın içine peynir koyun. Hamuru ortasından kapatın. Hamuru kapattıktan sonra elinizle kenarlarını yuvarlayıp pide şeklinde kapatın yağlı kağıt serili fırın tepsisi veya hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin. Yumurta sarısı sürüp susam serpip ,önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
MALZEMELER
200 gr oda sicaklığında margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kașığı sirke
2 adet yumurta (1 tanesinin Sarısı üzerine)
tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
7 su bardağı kadar un
İÇ HARCI İÇİN
Beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Ömer Palabıyık
