MALZEMELER
500 gr ıspanak
1 çay bardağı tane sumak
2 çorba kaşığı domates salçası
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı sıvıyağ
karabiber
tuz
YAPILIŞI
Sumağı ılık suda bekletin. Doğranmış soğanı yağda pembeleşinceye kadar javurun ve salçayı katıp karıştırın. lspanağı doğrayıp ekleyin ve orta ateşte kavurun. Baharatları, tuzu ve yeterince suyu ilave edin. Kaynayınca, pirinçleri ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Sumağın suyunu ilave edin. Kaynatıp ateşten alın. Servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
