MALZEMELER
1 Su bardağı su
1 yumurta
1 su bardağı İrmik
1 su bardağı Un
Yarım su bardağı Yoğurt
125 gr eritimis margarin
1 paket Vanilya
1 çay kaşığı Kabartmatozu
Portakal kabuğu rendesi
BULAMAK İÇİN
3 yemek kaşığı İrmik
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı Şeker
2 su bardağı Sıcak su
1 portakal suyu
PORTAKALLI HİRA TATLISI
HAZIRLANIŞI : Bir tencerede sıcak su, şeker ve portakal suyunu güzelce karıştırıp kenara alıyoruz. Tüm tatlı hamuru için olan malzemeleri yoğurma kabına alıp, hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Kısa bir müddet dinlendiriyoruz. İstediğimiz tatlı büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp pişirme tepsisine diziyoruz. Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında kontrollü olarak yarım saat ile 1 saat arasında pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından alıp 2 dakika kadar bekleyip şerbeti döküyoruz. Şerbeti çektiğinde servis yapıyoruz. Afiyet olsun
Ömer Palabıyık
