MALZEMELER
1 paket eritilmiş margarin
1 su bardağı sıvı yağ
2 sarısı ayrılmış yumurta
4 yemek kaşığı rezene tohumu
2 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı pudra şekeri
tuz
6 su bardağı un
YAPILIŞI :
Erittiğimiz margarin yağını soğutuyoruz. Sıvı yağ, yumurta akları, rezene tohumu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuzu ilave ederek karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz. Fındık büyüktüğünde parçalar alıp yuvarlayıp, tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. 0nceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri fırından alıp ılımaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun
