SANDVİÇ POĞAÇA

MALZEMELER
1 su bardağı sıcak su
1.5 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
tuz
1 yumurta (sarısı üzerine)
8 su bardağı un
1 paket kuru maya
İsteğe bağlı iç malzeme
YAPILIŞI 
Su, süt, sıvıyağ, seker, tuz, yumurta akı yoğurma kabına alıp karıştırılır, unun yarısı konulup kısa bir müddet yoğurulur. Kalan unu ve kuru mayayı azar azar ekleyin. Yumuşak kıvamda hamur elde edildiğinde hamurun üzeri örtülüp 20dk dinlendirilir. limon büyüklüğünde bezeler hazırlanıp bezeler teker teker yuvarlayır ve un serpilen fırın tepsisine dizilip 30 dk bezeleri mayalandırılır. Mayalanma işlemi bittiğinde bezeleri istediğimiz şekilde açıp içine istediğimiz iç malzemeyi koyup kapatalım. Yumurta sarısını üzerine sürüp soğuk fırına alıyoruz. Fırının derecesini 180 dereceye ayarlayıp, kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.