MALZEMELER .
1 bütün parçalanmış tavuk
4 adet patates
2 adet soğan
4 adet yeşil biber
İstenildiği kadar çeri domates .
5 diş sarımsak .
Tuz
SOSU İÇİN
5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı sıvıyağ
pulbiber .
karabiber .
kimyon .
kekik
SEBZELİ FIRIN TAVUK
YAPILIŞI : Tavuklar tepsiye dizilip aralarına doğranmış patates, soğan, biber ve sarımsak eklenir. Üzerine dilimlenen domatesler dizilir. Salça az sıvıyağda yakılır. Üzerine su,pulbiber,karabiber,kimyon,sıvıyağ ve kekik eklenip karıştırılıp sos hazırlanır. Sos tavukların üzerine dökülüp hafif tuz serpilir. 250 derece fırında pişirilir. Pişme işlemi bittiğinde fırından alınıp kısa müddet dinlendirip servis edilir.

