YEMEKLER

SİMİT POĞAÇASI

YAPILIŞI : Mayayı kaba koyup üzerine ılık süt ve suyu ekleyip karıştırın, şeker ve tuzuda ekleyin karıştırın, diğer malzemeleride ekleyip son olarak unu ilave edip iyice yoğurun, üstünü bi bezle kapatıp yarım saat kadar sıcak ortamda mayalandırın, mayalanan hamurdan parçalar koparıp iç malzemesini koyup alt kısmından kapatın, üstüne sürmek icin pekmez ile suyu karıştırın ve yaptıgınız pogacanın üst kısmını bu suya batırıp susama bulayın, 180 derece ısıtılmış fırına pişirmeye bırakın. Poğaçalar pişince fırından çıkarın kısa bir müddet dinlendirin ılıdıktan sonra üzerlerine temiz örtü serebilirsiniz. Afiyet olsun

SİMİT POĞAÇASI

MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya veya kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
125 gr margarin
2 yumurta
7 su bardağı kadar un
İÇİ İÇİN
İsteginize göre peynir, suçuk, patates
ÜSTÜ İÇİN
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
susam
 

Ömer PalabıyıkÖmer Palabıyık