MALZEMELER
250 gr margarin
2 yumurta sarısı
yarim çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı seker
tuz
1 yemek kaşığı sirke
Çay kaşığı mahlep
1 paket kabartmatozu
Un
ÜZERİ İÇİN
2 adet yumurta akı
1.5 paket susam
SUSAMLI TUZLU KURABIYE
YAPILIŞI ; Hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım ve ele yapışmayacak şekilde hamur yoğuralım. Yoğurma işlemi bitince ufak ufak parçalar koparıp yuvarlak toplar haline getirelim. Hamur toplarını önce yumurta akına batırıp sonra susamın içine atıp heryerini sasama bulayın. Tepsiye araklı dizip önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme işlemi bitince fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Ömer Palabıyık
