MALZEMELER
Bir su bardağı ılık süt
Bir su bardağı yoğurt
Bir su bardağı sıvı yağ
İki adet yumurta beyazı (sarısını üzerine sürmek için ayırın)
İki yemek kaşığı toz şeker
tuz
Bir paket kabartma tozu
Bir paket kurumaya
SÜTLÜ SADE POĞAÇA
YAPILIŞI : Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırmaya başlıyoruz, unu azar azar ilave edip, hamuru yumuşak bir kıvama getiriyoruz. Bir müddet mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra hamuru eşit parçalar halinde ayırıp beze haline getirip bir müddet üzerini bezle örtüp bekletiyoruz. Bekletme işlemi bitince istediğimiz şekli verip üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Ömer Palabıyık
