TAVAS BAKLAVASI

HAMUR MALZEMESİ
500 gr un
2 adet yumurta
tuz
İÇ MALZEMELER
700 gr ceviz 
250 gr sıvı yağ
1 su bardağı su
ŞERBET MALZEMESİ
1 lt su
1200 gr şeker
yarım limon suyu
YAPILIŞI 
Hamur yoğurma kabına unu, yumurta ve tuz konulup, kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur. Hamur 40 parçaya ayrılarak yufkalar açılır. Pişirme tepsisine aralarına yağ sürülerek ve kırılmış ceviz serpiştirilerek üst üste konulur. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 45 dakika pişirilir. Hamur pişerken şerbet malzemeleri tencereye konulur ve şerbet kıvamına gelene kadar kaynatılır. Baklava piştikten sonra fırından çıkarılır ve üzerine şerbet dökülür. Bir kaç saat dinlendirilir. 
Afiyet olsun