MALZEMELER
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı margarin
1 adet soğan
1 adet biber
1 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı un
1 su bardağı süzme yoğurt
5 su bardağı su
tuz, nane
kırmızı toz biber
kırmızı pul biber
karabiber
sebzeli çeşni
YAZ TARHANASI
YAPILIŞI : Tencereye yağları koyalım, doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri kavuralım, Salça, un ve domatesi ekleyip karıştıralım, Yoğurt ve baharatları da ekleyip tekrar karıştıralım, Suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım, pişen çorbayı blenderda pürüzsüz olana kadar çekelim. Servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Ömer Palabıyık
