YUMURTALI PATATES SALATASI

MALZEMELER
10-12 adet haşlanmış patates 
1 kaşık margarin
2 yemek kaşığı sürme peynir
1 su bardağı haşlanmış bezelye 
1 su bardağı haşlanmış küp küp doğranmış havuç
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
tuz
6 tane haşlanmış ve soyulmuş yumurta
1 su bardağı haşlanmış mısır
maydanoz
YAPILIŞI 
Haşlanmış patatesleri püre haline eziyoruz. İçine tuz, sürme peynir ve margarini ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kırmızı biberleri küp küp doğrayıp ekliyoruz. Haşlanmış bezelye ve havucu ilave edip hepsini karıştırıyoruz. Karışımı salata tabağına boşaltıyoruz üzerini düzlüyoruz, yumurtaları dilimleyip üzerine sıralıyoruz. Yumurtaların etrafına kırmızı biberi küp küp doğrayıp seriyoruz. Mısır ve maydanoz ile süslüyoruz,
Afiyet olsun