MALZEMELER
1 çay bardağı kırık pirinç
4 su bardağı su
1 çay kaşığı zerdeçal
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
YAPILIŞI
Bir bardak sıcak suyun içine zerdeçalı ekleyip karıştıralım. Tencereye pirinç ve suyu ilave edip pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. Üzerine şeker ilave edip karıştıralım. Zerdeçallı suyu ilave edip 5 dakika pişirelim. Bir kaba içerisine nişasta ve yarım çay bardağı su ekleyip karıştıralım. Tencereye ilave edip karıştıralım. Kuş üzümü ilave edip karıştıralım. Hafiften kaynamaya başlayınca tatlımızı kaselere dolduralım. Üzerini isteğe göre süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
ZERDE TATLISI
Ömer Palabıyık
