Sarımsak

YAPILIŞI : Patatesleri tencerede haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri çatalla ezip içine baharatları koyup karıştırıyoruz. Hamurumuzu yoğuruyoruz ve iki bezeye ayırıp oklavayla açıyoruz. Açtığımız hamuru kare şeklinde kesi

YAPILIŞI : Hamur yoğurma kabına, hamur malzemelerini koyup yumuşak bir hamur hazırlayalım. Hamuru 20 dakika dinlendirelim. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp açalım. Tavada arkalı Önlü pişirelim. Pişirdiğimiz ekmekler

Günümüzde mangalda veya aparatifte ya da tavada veya yemekleri ile olsun en çok tarcih edilen ve bir çok çeşidi olan köftenin sizler için 10 çeşidinin tarifini veriyoruz. Umarız beyenirsiniz

YAPILIŞI : Etleri iri olarak parçalıyoruz. Üzerine kekik, biberiye, karabiber, defne yaprağı, sarımsak ve zeytinyağı ilave edip bir süre dinlendiriyoruz. Ardından bütün sebzeleri büyük büyük doğrayıp güvecin dibine diz

HAZIRLANIŞI : Rondoya, 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye, sarımsak, sıvıyağı, tahin, elma sirkesi, limo suyu, tuz ve kimyonu alarak malzemeler krema kıvamını alana kadar rondoyu çalıştıralım. Krema kıvamına geldiğinde ron

YAPILIŞI : Çağla bademleri ortadan ikiye ayırıp beyaz kısımlarını çıkarıyoruz. Rondoda çekiyoruz. lçine sarımsak, tuz, zeytinyağı ilave ediyoruz. Yoğurt ve mayonez ekleyip rondodan çekmeye devam ediyoruz. Ceviz içi ekl