Tatlıcı

YAPILIŞI :  Yumurtanın sarısını beyazlarını ayırın. Şekeri paylaştırın. Yumurta aklarını iyice çırpın. Yumurta sarıları ve şekeri 1-3 dk çırpın. Sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya, kabartma tozunu ekley

YAPILIŞI : Unu karıştırma kabına alıyoruz. Süt, su, yumurta, sıvıyağ ve nişastayı ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şerit şektinde yuvarlıyoruz. Ş

HAZIRLANIŞI : Hamur yoğurma kabına, hamur malzemelerini önce undan az koyup sonra malzemeleri sırayla koyup yoğurmaya başlayın unu azar azar ekleyip kulak memesi sertliğinden biraz daha sert bir hamur elde ediniz. Hazı

HAZIRLANIŞI : Çikolata hariçinde diğer malzemeler sırasıyla tencereye konularak devamlı karıştırılarak kısık ateşte pişirilir. Altı kapatılır beyaz çikolata eklenir karıştırılarak erimesi sağlanır. Baton kalıba aktarıl

YAPILIŞI ; Yumurta, kabartma tozu ve sütü karıstırıp kenarda bektetiyoruz. Ayrı bir kabta sıvıyağın üstüne unu koyup, ocağı yakıyoruz ve rengi hafif değisine kadar kavuruyoruz. Rengi hafif değişince sosumuzu döküyoruz.

HAZIRLANIŞI : Bir tencereye şeker ve suyu alıp orta ateşte kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyerek şerbet kıvamına gelene kadar kaynatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Hamuru için olan malzemelerden un hariç diğer malzemeleri

YAPILIŞI : Şerbeti için olan malzemeleri tencereye koyup kaynıyana kadar karıştırarak ekerin erimesini sağlayalım, kaynamaya başladığında şerbet kıvamına gelinceye kadar (muhtemelen 10 dakika) kaynatalım ve soğumaya

YAPILIŞI Muhallebisi için olan malzemelerden, vanilya, kremşanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyup çırpalım ve ateşe alıp, orta ateşte kaynayana kadar çırpalım. Kaynadıktan sonra ateşini kapatıp vanilyayı ekleyip çı

YAPILIŞI : Şerbet hazırlanır ve soğutulur. Yumurta çırpılır, sonra diğer tüm sıvı malzemeler ilave edilir ve karıştırılır. Elenmiş un, tuz ve kabartma tozu yavaş yavaş ilave edilerek, kulak memesi yumuşaklığında bir ha

YAPILIŞI : Kadayıflar didiklenip havalandırılır tereyağını eritip, üzerine sıvı yağ eklenir ve kadayıflara dökülür elle güzelce harmanlanır her tarafının yağlanması sağlanır tepsiye yarısı döşenir elle güzelce bastırı

YAPILIŞI : Önce şerbetini yapıp ılımaya bırakıyoruz. Hamuru için gerekli olan malzemeler karıştırıyoruz. Sıkma torbasıya da pompaya doldurularak kızgın yağa halka şeklinde sıkılarak kızartıyoruz. Kızardıktan sonra yağd